Поверхности охлаждаемые

Холодильное оборудование требуется в каждом продуктовом магазине, в заведениях общественного питания, где подают блюда, требующие особых условий хранения. Такое оборудование используется во время приготовления блюд, а также сохранения свежести различных видов продуктов. Одни из видов устройств, выполняющих эти функции, являются охлаждаемые поверхности для организации шведского стола или линии раздачи в гастрономическом отделе магазина и супермаркета.

Охлаждающие поверхности – особенности оборудования

Эти типы устройств могут обеспечивать температуру от +2 до +10°С. Они идеально подходят для продуктовых магазинов с отделом гастрономии, где подают свежие салаты и другие закуски, нуждающиеся в температурном хранении.

Поверхности  работают аналогично холодильным шкафам. Стандартные размеры не превышают высоту рабочей поверхности. Их корпус изготовлен из нержавеющей стали и обеспечивает легкую очистку и гигиену - это вопрос особой важности при работе предприятия общественного питания. Столешница охлаждающего стола может использоваться, например, для нарезки или других действий, выполняемых поварами, а нижняя часть состоит из встроенных камер и выдвижных ящиков. Эти элементы адаптированы к гастроемкостям, внутри могут быть полки или профессиональные корзины, облегчающие разделение продуктов и улучшающие организацию работы на кухне. Количество модулей  зависит от длины устройства.

В зависимости от задач вашего объекта и особенностей оформления рабочего помещения, вы можете выбрать открытую охлаждаемую поверхность по следующим критериям:

• Встраиваемую или отдельностоящую. Отдельностоящая модель дополнительно оснащена ящиками и полками для температурного хранения продуктов внутри оборудования. Встроенная поверхность позволит создать эффективное рабочее место даже при небольшой площади помещения.
• Размер стандартных гастроемкостей, которые устанавливаются в разъемы на поверхности.
• Назначение – можно купить охлаждаемую поверхность для приготовления пиццы, салатов, универсальную модель. В каталоге представлены варианты, предназначенные для определенного типа продуктов.
• Температурный режим и система охлаждения.

Наш магазин предлагает широкий выбор охлаждаемых поверхностей брендов КАМИК, APACH, ТЕХНО-ТТ, GASTROLUX, HICOLD (Хайколд). У нас есть модели с выдвижными ящиками и с дверцами. Разнообразный ассортимент продукции обеспечивает быструю и удобную покупку устройства с учетом индивидуальных потребностей клиентов. Прежде чем сделать выбор, проанализируйте предлагаемые модели, чтобы определить свои ожидания - наши консультанты помогут в этом отношении. Звоните менеджерам компании «Магазин под ключ» по телефону в Москве или оставляйте заявку на сайте.