Морозильные лари

Компания «Магазин под ключ» предлагает широкий выбор морозильных ларей надежных и зарекомендовавших себя по всему миру брендов Italfrost, Polair, Haier, Cooleq, Frostor, Hurakan, СНЕЖ и т.д. Для предприятий общественного питания и продуктовых магазинов заморозка является одним из самых популярных способов сохранения продуктов. Из-за специфических требований к данной отрасли морозильные камеры должны отличаться соответствующими параметрами.

Морозильные лари – выбор продуктовых магазинов

Этот вид оборудования на сегодняшний день является самым популярным, что обусловлено его универсальностью и большими размерами. Лари отличает отсутствие полок и отсеков, благодаря чему удалось получить большую вместимость, столь необходимую в большинстве заведений общепита. Ларь имеет форму коробки и открывается сверху, поэтому вы можете заполнить его до краев.

Особенности выбора ларя для гастрономии или магазина

Чтобы купить ларь, который будет соответствовать конкретным рабочим требованиям, стоит ознакомиться классификацией и видами оборудования:

• Большие, компактные (морозильные бонеты), узкие. Подобрать оборудование можно для любого торгового зала, кухни ресторана или складского помещения. Изучите габариты ларей перед оформлением заказа.
• С вертикальной загрузкой / горизонтальной загрузкой. Модели с вертикальной загрузкой более эргономичны, так как могут быть установлены впритык к мебели или другому оборудованию. Однако модели с горизонтальной загрузкой обычно имеют полки, что обеспечивает более упорядоченное хранение продукции.
• С глухой или стеклянной крышкой. Глухие лари самые бюджетные, они обеспечивают герметичное закрытие крышки и сохранность продукции. Стеклянная крышка особенно важна, когда морозильная камера должна быть расположена на открытом пространстве, например, в магазине. Эти типы морозильных ларей со стеклом отвечают за две важные функции – хранение с заморозкой и благодаря стеклянным элементам, стимулирование покупателей к покупке.
• Температурный режим. Температурный диапазон морозильных ларей очень важен, когда речь идет о хранении конкретных продуктов. Устройства, доступные в «Магазине под ключ», генерируют температуру (в зависимости от модели) от -14 до -25 °C.
• Для помещения магазина, для улицы и неотапливаемых помещений. Покупая оборудование коммерческого холода для уличной торговли, важно выбирать специализированные модели с защищенным от коррозии корпусом. Это способствует длительному эксплуатационному ресурсу устройства.
• Различные по объему от 80 до 1200 и более литров. Также  морозильные лари делятся по назначению – для магазина, склада, домашнего использования. Используйте фильтры на наем сайте, чтобы быстро найти подходящую модель. Отдельно стоит отметить, что в нашем каталоге есть лари не только для пищевой продукции, но также температурное оборудование для медицинских учреждений, аптек и т.д.
• Дополнительные функции. Лари на поворотных колесах, с подсветкой или электронным управлением  очень практичны и удобны, что подтверждается не только обещаниями производителей, но и отзывами наших покупателей. При выборе также следует смотреть на стандартную комплектацию. Большинство моделей, предлагаемых нашим магазином, в стандартной комплектации имеют несколько корзин разного размера.

Преимущества морозильных ларей

• Ларь подходит для хранения рыбы, мяса, полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов. Обеспечивает сокращение частоты покупок продуктов для профессиональной кухни, так как продукты долго сохраняют свою свежесть и качество.
• Конструкция морозильной камеры делает использование оборудования удобным, и в то же время не ограничивает пространство при открытии дверцы.
• Современные лари имеют множество полезных функций, включая отображение температуры и индикатор повышения и понижения температуры. Также предусмотрена возможность запирания ларя на замок.
• Представлены в различных модификациях, которые легко адаптировать к вашим потребностям. Некоторые из них оснащены плоским или выпуклым (гнутым) стеклом, что облегчает идентификацию конкретного продукта перед поднятием крышки.

Морозильные лари с шоковой заморозкой

Такое устройство способно заморозить большое количество продуктов питания за очень короткое время. Их также используют для максимально быстрого охлаждения или заморозки различных видов блюд сразу после их приготовления в профессиональной гастрономии. Шоковая заморозка превращает кристаллы льда в очень маленькие молекулы воды, содержащиеся в продуктах. Благодаря этому можно не беспокоиться о том, что продукт изменит свою консистенцию, вкус или структуру. Шоковая заморозка снижает испарение воды примерно на 2-3%. В результате пища не становится сухой, и ее качество не снижается.

Где купить?

Мы гарантируем высочайшее качество всех представленных в каталоге морозильных камер. Мы уверены, что в нашем богатом ассортименте вы найдете модель, отвечающую вашим высоким техническим и эстетическим требованиям. На сайте все модели представлены с фото и подробным описанием технических характеристик. У вас есть вопросы о морозильных ларях или вы не нашли нужную модель? Пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов компании «Магазин под ключ». Звоните по телефону в Москве +7 (499) 647-42-64 или оставляйте заявку на обратный звонок, чтобы проконсультироваться по выбору коммерческого холода. Доставка холодильных ларей и шкафов осуществляется по всей территории России.